雞大王活蝦啤酒城是由一群清境地區熱愛美食的朋友共同組成，這群朋友來自四面八方，有台灣人、原住民、雲南二代、大飯店主廚，在一場意外的美食饗宴之後，得知各自擁有對於美食的定義，於是收集在地食材、吸取各地精華，要用最新鮮的食材激盪出不一樣的美味佳餚。
